【北海道産直フェア】日高根昆布だし 300ml×3本

【北海道産直フェア】日高根昆布だし 300ml×3本

北海道日高産の根昆布の旨味を凝縮したおだしに、カツオのエキスと、鮭から作られた魚醤「魚々紫」を加えた万能液体だし。これ一本で魚と昆布の風味を取れます。

2,000 (税込 送料別

《魚醤「魚々紫(ととむらさき)」とは》
北海道日高沖で獲れた新鮮な秋鮭に米麹と天日塩を混ぜて、じっくりと熟成させて作ったお醤油です。北海道で獲れる鮭を無駄なく使いたいという思いから作られたこの魚醤は、一般的な魚醤に比べて臭みがなく、普通のお醤油に天然のうまみ成分をぎゅっと詰め込んだような味わいがあります。

《「根昆布」とは》
昆布の根の栄養素が集中した部分のことで、栄養価が非常に高いのが特徴です。

その中でも北海道日高産の日高昆布を使用することで、風味良く少量でも濃厚かつ上品な風味をお料理に与えられます。

加工地  :北海道
アレルゲン:大豆
原材料名 :日高昆布エキス、食塩、かつお節エキス、日高根昆布、魚醤、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量  :300ml×3本
保存温度 :直射日光を避けて保存
賞味期限 :商品に記載(発送時から半年以上)

※北海道から直送のため、お届け日のご指定が出来かねます。商品はご注文より1週間~10日を目安にお届けいたします。また、お時間帯はご指定いただけますが目安となりますので、ご了承ください。
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