【北海道産直フェア】平成新函館漬お刺身いか 250g

釣りたての鮮度の高い状態のイカを船内で球速冷凍したもののみ使用し、最高Aランクの一本物の数の子を使用し、1等級品の北海道産の昆布で仕立てました。

1,600 (税込 送料別

数の子・するめ・昆布を醤油ベースのタレに漬け込んだ、江戸時代からの歴史を持つ北海道の郷土料理「松前漬」。その干したするめのかわりに、お刺身用の真いかをそのまま漬け込んだお品が「新函館漬 お刺身いか」です。一般的な松前漬に使われることが多い増粘剤を一切使わず、昆布だけで自然な粘りを実現しています。また、通常の松前漬に3~4等品昆布が使われているのに対し、最高級真昆布・がごめ昆布の一等品を贅沢に使用。こだわり抜いた素材を活かす控えめな味付けに仕上げました。

加工地  :北海道
アレルゲン:小麦・大豆・いか
原材料名 :いか、数の子、真昆布、醤油、水飴、がごめ昆布、米発酵調味料、砂糖、かつおエキス、蛋白加水分解物、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
内容量  :250g前後
保存温度 :要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 :発送時から冷凍で30日以内を目安に、解凍後はお早めにお召し上がりください。

※北海道から直送のため、お届け日のご指定が出来かねます。商品はご注文より1週間~10日を目安にお届けいたします。また、お時間帯はご指定いただけますが目安となりますので、ご了承ください。
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