一食分の栄養価・アレルゲン
エネルギー:196kcal
タンパク質:13.4g
脂質:6.8g
炭水化物:20.3g
食塩相当量:2.4g
アレルゲン:
小麦・乳・卵・えび
いも煮(山形県郷土料理)
内容
いも煮、炒り卵、チンゲン菜のカニかまあん、厚揚げのそぼろあんかけ、いんげんのごま浸し、もやしと干しえびの炒め物/「芋の子汁」が原型だといわれています。あっさり出汁が素材の旨みを引き立てる一品です。